SPPG Cikutra 1 Bandung Umumkan Menu dan Harga Bahan Baku MBG Setiap Hari
SPPG Cikutra 1 Bandung kini umumkan menu dan harga bahan baku MBG setiap hari di media sosial untuk tingkatkan transparansi kepada orang tua penerima manfaat.
Orang tua di Kota Bandung kini bisa mengetahui menu harian yang dikonsumsi anak-anak mereka melalui media sosial. Mulai Senin, SPPG Cikutra 1 mempublikasikan menu, kandungan gizi, dan harga bahan baku Makan Bergizi Gratis secara rutin setiap hari.
Unit ini mendistribusikan sekitar 2.100 hingga 2.600 paket makanan per hari. Program Makan Bergizi Gratis yang digagas pemerintah pusat ini menyerahkan pengelolaan dapur kepada unit-unit seperti SPPG untuk menjalankan teknis distribusi ke penerima manfaat di lapangan.
"Setiap hari kami memperbarui informasi mengenai siklus menu yang dibagikan, kandungan gizinya, serta harga bahan baku yang digunakan pada hari tersebut," kata Kiki Agung, kepala SPPG Cikutra 1.
Harga bahan baku tidak selalu sama setiap hari. Nilainya bisa melebihi atau berada di bawah anggaran yang dialokasikan. Untuk menjaga kualitas makanan, pengelola menerapkan mekanisme subsidi silang antar hari.
"Jika hanya berpatokan pada anggaran secara kaku, kemungkinan menu yang disajikan menjadi seadanya. Karena itu, diperlukan kecermatan manajemen," kata Kiki.
Informasi disebar melalui Instagram, Facebook, dan TikTok sesuai arahan Badan Gizi Nasional. Selain menu dan harga, SPPG juga melaporkan kegiatan operasional termasuk laporan keuangan harian.
Baca Juga: Kemenkes Buka Jalur Pendidikan Spesialis Mata Lewat RS untuk Percepat Pemenuhan Tenaga Medis
Langkah ini merespons keluhan dari orang tua yang sebelumnya memperkirakan sendiri harga makanan yang disajikan. Dengan keterbukaan ini, mereka bisa mengetahui komponen biaya yang sebenarnya.
Pengelolaan anggaran membutuhkan kolaborasi antara kepala SPPG, ahli gizi, bagian akuntansi, dan yayasan atau mitra pengelola fasilitas. Kiki berharap publikasi rutin ini memperkuat transparansi dan membangun kepercayaan masyarakat terhadap layanan pemenuhan gizi.