Rahang Tuna Bakar Jumbo 1 Kg: Menu Baru Kurnia Seafood Bandung untuk Pecinta Kuliner
Restoran Kurnia Seafood di Bandung luncurkan Rahang Tuna Bakar Jumbo 1 kg dengan dua varian bumbu, dilengkapi pelengkap sajian dengan harga terjangkau untuk pecinta kuliner.
Kota Bandung semakin ramai dengan inovasi kuliner seafood terbaru, kali ini dari restoran ternama Kurnia Seafood yang resmi meluncurkan Rahang Tuna Bakar Jumbo mulai 21 Maret 2026. Menurut observasi kuliner lokal, permintaan menu seafood dengan porsi jumbo di Kota Bandung terus meningkat, sehingga Kurnia Seafood mengambil kesempatan ini untuk meluncurkan inovasi menu baru yang siap mencuri perhatian pecinta kuliner.
Detail Ukuran dan Kualitas Bahan Baku
Manajer Kurnia Seafood, Luthfi Mustabshirin, menjelaskan bahwa setiap potongan rahang tuna dipilih dari bahan baku premium dengan ketat. Ukuran porsi yang ditawarkan mencapai 600 gram hingga 1 kg, menjadikannya salah satu menu seafood jumbo yang jarang ditemukan di wilayah Kota Bandung.
"Sebelum dibakar, rahang tuna melalui tahapan persiapan yang ketat agar tetap segar dan menghasilkan tingkat kematangan yang sempurna saat disajikan kepada pelanggan," ujar Luthfi, Selasa (17/3/2026).
Keunggulan utama menu ini terletak pada potongan daging yang tebal dan tekstur yang lembut, menghasilkan cita rasa juicy di setiap gigitan tanpa bau amis yang mengganggu, yang sering menjadi kendala pada olahan ikan laut lainnya.
Varian Bumbu dan Pelengkap Sajian Lengkap
Untuk memanjakan berbagai selera pelanggan, Kurnia Seafood menyediakan dua varian bumbu spesial untuk Rahang Tuna Bakar Jumbo:
- Bumbu Bakar Merah Bara: Menawarkan rasa gurih pedas dengan aroma khas terasi dan udang ebi, cocok untuk pencinta rasa yang kuat dan pedas.
- Bumbu Bakar Malaka: Menghadirkan sensasi manis gurih dengan sentuhan creamy dari olahan kelapa, menciptakan perpaduan rasa yang lembut namun tetap kaya.
Selain menu utama, setiap porsi Rahang Tuna Bakar Jumbo sudah dilengkapi dengan pelengkap yang menggugah selera, antara lain:
- Lalapan segar segar
- Sambal mangga segar pedas
- Sambal dabu-dabu khas
- Sambal bawang dengan rasa kuat
- Petai goreng yang menambah kenikmatan makan bersama
Harga dan Rekomendasi Porsi
Menurut Luthfi, menu premium ini dibanderol dengan harga yang relatif terjangkau sesuai dengan kualitas dan ukuran porsi yang ditawarkan:
- Ukuran 600 hingga 800 gram: Rp269.000 per porsi
- Ukuran 800 gram hingga 1 kilogram: Rp299.000 per porsi
Ia menambahkan bahwa porsi jumbo ini cukup dinikmati oleh 2 hingga 3 orang, sehingga cocok untuk acara makan bersama keluarga, teman, atau kelompok kecil. "Harga dinilai sebanding dengan kualitas bahan baku, ukuran porsi, serta pengalaman rasa yang ditawarkan dalam satu hidangan lengkap," ujar Luthfi.
Komitmen Kurnia Seafood sebagai Destinasi Kuliner Unggulan
Peluncuran menu baru ini diharapkan dapat mempertahankan posisi Kurnia Seafood sebagai salah satu destinasi kuliner seafood unggulan di Kota Bandung. Luthfi menjelaskan bahwa restoran selalu berkomitmen untuk menghadirkan inovasi menu menarik yang sesuai dengan selera dan kebutuhan pelanggan. "Kami ingin memberikan pengalaman makan seafood yang berbeda dan tak terlupakan bagi setiap pelanggan, terutama mereka yang mencari porsi besar dan kualitas terbaik," tambahnya.
Bagi pecinta kuliner seafood di Kota Bandung, menu Rahang Tuna Bakar Jumbo dari Kurnia Seafood bisa menjadi pilihan baru untuk menikmati hidangan laut yang lezat dan mengenyangkan.