Program Klaster Unggulan BRI Dorong Peternak Malang Kembangkan Produk Olahan Susu Berkualitas
Program Klaster Unggulan BRI Pedulimemberdayakan Kelompok Ternak Sumber Karanglo di Malang bertransformasi dari produksi susu mentah menjadi produk olahan berkualitas.
Transformasi Peternakan Sapi Perah Malang melalui Program Klaster Unggulan BRI Peduli
Di balik keindahan landscapes Jawa Timur, terdapat perjuangan gigih para peternak sapi perah yang tak kenal lelah. Berlokasi di Kecamatan Karangploso, Kabupaten Malang, ratusan liter susu segar dihasilkan setiap harinya oleh Kelompok Ternak Sumber Karanglo—sebuah komunitas yang telah menjadi tulang punggung ekonomi keluarga para anggotanya sejak Oktober 2020.
Saat ini, kelompok yang beranggotakan puluhan peternak ini mengelola lebih dari 58 ekor sapi perah dengan produksi harian mencapai 400 liter susu. Angka ini bukan sekadar angka, melainkan representasi dari kerja keras, harapan, dan dedikasi para peternak dalam menjaga kelangsungan usaha mereka.
Tantangan yang Dihadapi Peternak
Meskipun potensi besar tersebut, perjalanan kelompok tidak selalu mulus. Para peternak menghadapi serangkaian tantangan klasik yang kerap menghambat pertumbuhan usaha mereka.
- Proses produksi masih manual, sehingga kapasitas dan efisiensi kerja belum maksimal
- Jangkauan pemasaran terbatas, membuat peluang penjualan belum dapat dimaksimalkan
- Persyaratan legalitas usaha dan produk masih dalam proses pemenuhan
- Keterbatasan modal menjadi hambatan dalam meningkatkan kapasitas produksi
"Produksi masih manual sehingga kapasitas dan efisiensi produksi masih terbatas. Pasar masih terbatas sehingga jangkauan penjualan belum luas," jelas Rendy Hertanto, salah satu anggota Kelompok Ternak Sumber Karanglo.
Program Klaster Unggulan BRI Peduli sebagai Solusi
Berangkat dari berbagai tantangan tersebut, Kelompok Ternak Sumber Karanglo bergabung dalam Program Klaster Unggulan dari BRI Peduli. Program ini hadir sebagai Payung Tanggung Jawab Sosial dan Lingkungan (TJSL) yang memberikan pendampingan komprehensif bagi kelompok usaha berbasis potensi lokal.
Pelatihan Pengolahan Produk Susu
Salah satu wujud nyata dukungan program ini adalah pelatihan pengolahan susu menjadi produk bernilai tambah. Para peternak kini tidak lagi bergantung pada penjualan susu mentah, tetapi telah mampu menghasilkan berbagai produk turunan.
- Susu pasteurisasi untuk memperpanjang masa simpan dan meningkatkan nilai jual
- Yoghurt sebagai produk olahan sehat yang memiliki pasar luas
- Keju sebagai produk premium dengan nilai ekonomi tinggi
Dukungan Sarana dan Prasarana
BRI Peduli juga melengkapi kelompok dengan dukungan sarana dan prasarana pengolahan yang memadai. Bantuan ini bertujuan untuk:
- Meningkatkan efisiensi proses produksi
- Menjamin higienitas produk olahan susu
- Meningkatkan volume produksi secara signifikan
"Kami mendapatkan dukungan sarana dan prasarana sehingga proses pengolahan menjadi lebih efisien, higienis, dan mampu meningkatkan volume produksi," tutur Rendy.
Pendampingan Legalitas dan Pemasaran Digital
Selain mendukung aspek produksi, program ini juga memberikan pendampingan dalam pengurusan izin produksi olahan susu. Tak berhenti di situ, para peternak turut receive pelatihan marketing dan digital marketing untuk memperluas jangkauan pemasaran melalui pemanfaatan media digital.
Dampak Nyata bagi Kelompok Ternak Sumber Karanglo
Berbagai bentuk pendampingan tersebut membawa perubahan signifikan bagi kelompok. Para peternak tidak hanya meningkatkan kualitas produk, tetapi juga membuka peluang untuk menciptakan nilai ekonomi yang lebih tinggi melalui produk olahan susu.
"Program ini sangat membantu meningkatkan kualitas usaha dan kesejahteraan masyarakat. Kami merasa sangat terbantu dengan adanya pelatihan, bantuan peralatan, dan pendampingan usaha," kata Rendy penuh apresiasi.
Komitmen BRI Peduli dalam Pemberdayaan UMKM
Corporate Secretary BRI, Dhanny, mengungkapkan bahwa BRI Peduli terus memberikan dukungan bagi pengembangan kelompok usaha berbasis potensi lokal agar mampu tumbuh secara berkelanjutan.
"Kisah dari Kelompok Ternak Sumber Karanglo ini jadi bukti bahwa Program Klaster Unggulan dari BRI Peduli memberikan manfaat nyata dalam pengembangan usaha kelompok, dengan pendampingan yang diberikan tidak hanya memperkuat kapasitas produksi dan meningkatkan kualitas produk, tetapi juga membuka peluang bagi Kelompok Ternak Sumber Karanglo untuk terus berkembang serta memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat sekitar," tegas Dhanny.
Capaian Program Klaster Unggulan BRI Peduli
Sejak diluncurkan pada tahun 2022, Program Klaster Unggulan BRI Peduli telah menunjukkan hasil yang menggembirakan:
| Aspek | Capaian | |-------|---------| | Kelompok usaha pemberdayaan | 37 kelompok di seluruh Indonesia | | Jenis pelatihan | 32 jenis pelatihan | | Sarana prasarana | 375 unit diberikan kepada kelompok usaha |
Bantuan peralatan usaha yang diberikan bertujuan untuk meningkatkan efektivitas produksi, kualitas produk, dan membantu kelompok mengakses pasar yang lebih luas. Pelatihan usaha juga diberikan untuk mengoptimalkan penggunaan peralatan yang telah diterima.
Dukungan ini membuktikan bahwa sinergi antara pelaku usaha mikro dan perusahaan besar seperti BRI dapat menciptakan multiplier effect bagi pertumbuhan ekonomi lokal. Kelompok Ternak Sumber Karanglo menjadi salah satu bukti nyata bagaimana program pemberdayaan dapat mengubah wajah usaha peternakan tradisional menjadi lebih modern dan berdaya saing.
Semoga program serupa terus berkembang dan menjangkau lebih banyak kelompok usaha di berbagai daerah, sehingga kesejahteraan para peternak dan masyarakat sekitar dapat terus meningkat secara berkelanjutan.