Kenaikan Harga Cabai Merah di Jabar Tembus Rp135 Ribu per Kilogram
DKPP Jawa Barat mencatat kenaikan harga cabai merah hingga Rp135 ribu per kg akibat cuaca ekstrem, sementara harga bawang merah juga tetap tinggi di level Rp49 ribu per kg.
Bandung – Kenaikan harga cabai merah kembali mengguncang pasar Jawa Barat sejak akhir Mei 2026. Data terbaru dari Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Jawa Barat menunjukkan, harga cabai merah besar di beberapa wilayah provinsi bahkan telah menembus Rp135 ribu per kilogram. Lonjakan harga ini disebabkan oleh gangguan produksi akibat cuaca ekstrem yang melanda sejumlah sentra produksi cabai di daerah.
Data Lengkap Kenaikan Harga Cabai di Jawa Barat
Berikut rincian kenaikan harga setiap jenis cabai berdasarkan data DKPP Jabar:
- Cabai merah besar: Mengalami kenaikan tertinggi sebesar 8,46 persen dibanding periode sebelumnya, dengan harga rata-rata Rp74.735 per kilogram. Di beberapa daerah, harga komoditas ini mencapai kisaran Rp58.333 hingga Rp135 ribu per kilogram.
- Cabai merah keriting: Naik sebesar 5,45 persen menjadi Rp62.184 per kilogram.
- Cabai rawit merah: Meningkat 3,45 persen ke Rp83.474 per kilogram, dengan kisaran harga di beberapa wilayah mencapai Rp66.667 hingga Rp110 ribu per kilogram.
Penyebab Utama Kenaikan Harga Cabai
Kepala DKPP Jabar, Linda Al Amin, menjelaskan bahwa kenaikan harga cabai dipicu oleh terbatasnya pasokan akibat gangguan cuaca ekstrem. Menurutnya, cuaca buruk telah menyebabkan gagal panen di sejumlah sentra produksi, dan belum ada pasokan cadangan dari daerah penghasil utama untuk menutupi kekurangan.
"Terbatasnya pasokan akibat cuaca ekstrem yang menyebabkan gagal panen serta belum adanya pasokan dari sentra penghasil cabai," ujar Linda dalam layanan pesan, Selasa (2/6/2026).
Dia menambahkan bahwa kondisi cuaca yang tidak bersahabat juga berdampak pada produktivitas dan kualitas panen petani, yang akhirnya memicu lonjakan harga di pasar.
Kenaikan Harga Bawang Merah Juga Tetap Tinggi
Selain cabai, komoditas bawang merah juga masih bertahan di level harga tinggi. Rata-rata harga bawang merah di Jawa Barat mencapai Rp49.377 per kilogram, dengan kisaran harga di beberapa daerah antara Rp42.333 hingga Rp70 ribu per kilogram. Penyebab kenaikan harga bawang merah sama dengan cabai, yaitu berkurangnya pasokan dari sentra produksi akibat faktor cuaca yang mengganggu produktivitas dan kualitas panen.
Stabilitas Distribusi Pangan Umum
Meskipun ada kenaikan harga pada komoditas cabai dan bawang merah, pemerintah daerah memastikan bahwa distribusi pangan secara umum masih berjalan lancar. Pasokan pangan Jawa Barat masih ditopang oleh sentra produksi utama seperti Garut, Cianjur, Tasikmalaya, dan Kabupaten Bandung Barat. Untuk menstabilkan harga, pemerintah daerah telah menjalankan berbagai langkah, termasuk:
- Gerakan Pangan Murah (GPM) di berbagai titik penjualan
- Pemantauan harga harian di seluruh wilayah Jawa Barat
- Koordinasi dengan Satgas Pangan dan distributor untuk memastikan pasokan komoditas pokok tersedia secara merata.
Prospek ke Depan: Risiko Kenaikan Harga Lanjutan
Linda Al Amin juga mengingatkan bahwa risiko kenaikan harga cabai dan bawang merah masih perlu diwaspadai di masa depan. Hal ini seiring dengan memasuki musim kemarau, yang berpotensi mengganggu produksi dan pasokan dari sentra produksi utama. Masyarakat diimbau untuk mengikuti pemantauan harga harian yang dilakukan oleh pemerintah daerah untuk mendapatkan informasi terbaru tentang harga komoditas pokok.